curcuma capsule

Curcuma Calivita

Categories: Tags:

 

 

Curcuma Calivita

 

 

 

Curcuma, sau Curcuma longa este o planta erbacee pereniala din familia ghimbirului, ai carei rizomi sunt folositi sub forma de pudra in diverse scopuri. Este originara Asiei de sud, avand cerinte mari fata de temperatura, care trebuie sa fie intre 20 si 30 grade celsius, si o cantitate considerabila de precipitatii. Plantele sun colectate anual pentru rizomi si sunt inmultite prin o parte din acestia in urmatorul sezon.

 

Curcuma a fost folosit in Asia pentru mii de ani ca parte majora a medicinei Siddha. A fost folosit la inceput ca si colorant, iar mai tarziu pentru scopuri medicinale. Curcuma este o planta pereniala erbacee care ajunge la o inaltime de pana la 1 metru, cu rizomi puternic dezvoltati, galbeni spre portocaliu, cilindrici si aromatici. Frunzele sunt alternante si aranjate in doua randuri.

 

Cele mai importante componente chimice ale curcumei sunt un grup de compusi denumiti curcuminoide, care includ curcumina(diferuloylmethane), demethoxycurcumin, si bisdemethoxycurcumin. Cel mai studiat compus chimic este curcumina, care constituie 3,4% din pudra de curcuma. Insa sunt variatii mari intre speciile de Curcuma longa(1-3190mg/100g). In afara de curcumina, curcuma mai contine si uleiuri volatile, care includ turmerone, atlantone, si zingiberene. Alti constituienti sunt zaharuri, proteine si rasini.

 

Curcuma este folosita in scopuri culinare de mii de ani in Asia si in intreaga lume prin export ca si condiment pentru curry si alte mancaruri traditionale specifice Asiei. De asemenea este folosit ca si colorant alimentar natural in inghetata, iaurt, torturi, mustar, suc de portocale, biscuiti, cereale, sosuri si multe alte alimente. De asemenea este folosit si ca colorant pentru textile, precum hainele calugarilor Budisti. Este codificat ca E100 cand este folosit in alimente ca si aditiv natural, fiind folosit pentru protejarea alimentelor de lumina solara. Mai este folosit si de asemenea ca si indicator pentru aciditate si alcalinitate, foi imbibate in curcuma si uscate fiind folosite ca indicator-pentru solutiile alcaline fiind rosu-maro, iar solutile acide si neutre fiind galben.

 

In medicina traditionala este foarte apreciat, datorita curcuminei, care este un puternic antioxidant si antiinflamator, precum si celorlalti compusi care au efecte semnificative asupra starii de sanatate. El este folosit in medicina Ayurvedica ca tratament pentru intdigestie, infectii, taieturi, raceli, afectiuni ale ficatului. El este considerat de bun augur si sfant in India, culoarea lui fiind culoarea chakrei sfinte, fiind folosit de asemenea si in ceremonii religioase si nunti. Ca si alte pulberi care sunt vandute la gramaj, pe piata exista pulberi care contin agenti coloranti, cum ar fi oxidul de plumb, sau galbenul de metanil, care este considerat ilegal in Marea Britanie. Studiile clinice au descoperit ca exctractul de curcuma are proprietati antifungice si antibacteriene.

 

Produs Naturist Calivita pe Baza de Curcuma:

CurcumaPro

Curcuma Calivita

Categories: Tags:

 

 

 Curcuma Calivita

 

 

 

Curcuma – Curcuma longa

Curcuma (curcuma longa) este o planta erbacee perena, din familia ghimbirului, Zingiberaceae, care este originara din Asia de Sud tropicala. Are nevoie de temperaturi cuprinse intre 20 si 30 de grade celsius si o cantitate considerabila de precipitatii anuale pentru a prospera. Plantele se culeg anual pentru rizomii lor si se reinsamanteaza din acestia sezonul urmator.

 

In Europa mai este cunoscut si ca sofranul indian, fiind folosit ca o alternativa la condimentul sofran.  Tulpinile sunt fierte timp de cateva ore si apoi uscate in cuptoare la cald, dupa care acestea sunt macinate intr-o pulbere galben-portocalie, folosita frecvent ca si condiment in curry si alte preparate de bucatarie din Asia de Sud si Orientul Mijlociu, pentru vopsire, si pentru a conferi culoare mustarului. Ingredientul activ este curcumina, avand o aroma usor amara, piperata si un miros asemanator cu mustarul.

 

 

Curcuma in medicina traditionala din Asia

Rizomul (radacina) de curcuma (Curcuma longa) a fost folosit pentru mult timp in medicina traditionala din Asia pentru a trata tulburari gastro-intestinale, dureri artritice, si cazuri de epuizare fizica. Testele de laborator au demonstrat proprietatile de antioxidant, antiinflamator, anticancerigen ale curcumei si compusului curcumina. Testele clinice pe pacienti au avut rezultate bune si in arsuri la stomac(dispepsie), colesterol ridicat(hiperlipidemie) si scabie(cand se utilizeaza pe piele-extern).

 

 

 

Remedii din plante care utilizeaza curcuma

Curcuma este utilizata ca o alternativa naturala la medicina standard, in o varietate de probleme, cum ar fi reducerea colesterolului, reducerea riscului de atac de cord si accident vascular cerebral, precum si eczeme. Curcuma este un remediu eficient pentru diverse afectiuni, iar aceasta abordare holistica naturala a sanatatii devine din ce in ce mai populara, dar nu ar trebui sa inlocuiasca medicina sau medicamentele prescrise conventionale.

 

 

Scopuri medicinale curcuma

In medicina ayurvedica, curcuma este considerata ca avand mai multe proprietati medicinale, iar multe persoane din India o folosesc ca antiseptic pentru taieturi, arsuri si vanatai. De asemenea este folosita si la spalarea dintilor si ca agent antibacterian. De asemenea este populara ca si supliment alimentar, ajutand la problemele de stomac si alte maladii. In Japonia este folosita ca ceai.

 

Curcuma a fost studiata pentru urmatoarele probleme de sanatate:

*Antioxidant – curcuma poate ajuta la prevenirea conditiilor precum cancerul si boli de inima.

*Psoriazisul si ulcer de stomac – curcuma este folosita in mod tratitional pentru conditii ale stomacului si probleme intestinale.

*Tratamentul artritei – curcuma poate reduce efectele cauzate de osteoartrita si artrita reumatoida.

*Calculi biliari si cheaguri de sange – poate preveni formarea calculilor biliari si a cheagurilor de sange, avand de asemenea si un efect protector asupra ficatului.

 

 

Scopuri medicinale traditionale curcuma

Curcuma este folosita in mod traditional in urmatoarele conditii, unele netestate clinic: Alzheimer, antiinflamator, antimicrobial, astm, sangerari, furunculi, cancer cervical, colica, tuse, fibroza chistica, diaree, ameteala, meteorism, infectii fungice, cancer gastric, gonoree, hepatita, tensiune arterial crescuta, papilovirus uman, muscaturi de insecte, icter, pietre la rinichi, lipsa perioadei menstruale, lepra, hepatoprotector, tulburari neurodegenerative, cancer ovarian, durere, infectii cu protozoare, cicatrizare, sclerodermie, convulsii, spasme, mobilitatea spermei, balonare a stomacului, stimularea bilei.

 

 

Curcuma Contraindicatii

Alergii-persoanele care sunt alergice la conimente care includ curcuma sau ghimbir. Efecte secundare-poate creste riscul de sangerare in doze mari si perioade de folosire mari. Persoanele cu litiaza biliara, canale biliare blocate, trebuie sa ceara sfatul doctorului in cazul consumului de curcuma in cantitati mai mari decat cele regasite in produsele alimentare. Curcuma de asemenea nu este recomandata in perioada sarcinii deoarece poate provoca contractii ale uterului.

 

Produs Naturist Calivita pe Baza de Curcuma:

CurcumaPro Calivita